方愫馨手工麻糬——招牌麻糬的由來

在草屯的街巷弄間，曾經有個熟悉的身影——方老先生，騎著一輛老舊的腳踏車，後座載著一個紙製食盒，裡面裝滿當天新鮮製作的手工麻糬。他的吆喝聲悠揚地穿梭在街頭巷尾：「香Q的手工麻糬喔——！」這聲音，是許多草屯人童年的回憶。

| 三種餡料的誕生 |

方老先生做的麻糬特別軟糯，內餡有紅豆、花生和芝麻，香甜可口。但當年，騎著腳踏車叫賣並不容易，每當有客人想買不同口味的麻糬時，他都得停下腳踏車、打開食盒，徒手包餡、滾粉，手忙腳亂不說，還容易影響口感。

有一天，一位老客人半開玩笑地對他說：「方師傅啊，你的麻糬這麼好吃，但我們一家五六口，每人都愛不同口味，買起來好麻煩啦！有沒有可能一顆麻糬，能吃到三種味道呢？」

這句話讓方老先生陷入沉思。他回家後，反覆試驗，最後靈機一動：把紅豆、花生、芝麻三種餡料一次包入同一顆麻糬裡，再搓成細長形，這樣不但能一次享受三種口味，也更方便顧客食用。

| !!街頭的長條麻糬!! |

隔天，他帶著這款長條形的三餡麻糬上街叫賣，結果意外大受歡迎！顧客驚喜地發現，這樣的麻糬每一口都有不同的層次感，紅豆的綿密、花生的香濃、芝麻的微苦回甘，三者交織在一起，竟成了絕妙的搭配。

隨著時間推移，這款「三合一麻糬」逐漸成為方老先生的招牌，街坊鄰里都知道：「想吃最特別的麻糬，就找騎腳踏車的方師傅！」

| 傳承與發揚 |

多年後，方老先生的後人將這份獨特的麻糬手藝傳承下來，後人並正式開設了方愫馨手工麻糬。雖然不再需要騎著腳踏車叫賣，但長條形三合一麻糬依然保留了當年的風味，成為店內的招牌商品，吸引著來自各地的顧客前來品嚐。

如今
每當有人問起：「這款麻糬怎麼會是長條形的？」
店裡的年輕人總會笑著說：「因為以前的方老先生，騎著腳踏車賣麻糬，不方便包太多種口味，就一次包進去啦！」

這段故事，也成了方愫馨手工麻糬最珍貴的記憶之一。